Η ιστορια του ελαιοτριβειου της οικογενειας ΓΙΑΝΝΟΥΛΗ ξεκιναει από τo 1930.
Από την εποχη που με τα απλα παραδοσιακα μεσα , με πετρες που τις γυριζαν αλογα, στο παλιο λιοτριβι στην πλατεια των Μαρμαρων Αιγειρας γινοταν η εκθλιψη του ελαιοκαρπου, για να παραχθει το ελαιολαδο.